根菜：パースニップ

Hej!

スウェーデンに来てからもうすぐ２年が経とうとしています。

（ただいま居留許可の延長申請中！）

なのに、いまだに「なんだこれ！？」という物に出会います。

たとえば・・・

以前、湖で私の相方が釣った

Gädda / イェッダ　（ノーザンパイク、和名：キタカワカマス）

という魚。

歯がめちゃくちゃ強く、噛まれたら一大事なので

遠目からの写真ですが…

約４ｋｇの大きさでしたが、湖に住む、カマスの一種で、白身魚。

顔がビヨーンと伸びているのが特徴。

燻製にしてたべました。美味しかったです！

そんな感じで、時々出会う食べたことが無いもの、

それにチャレンジするのは本当に楽しいです！笑

今回紹介する「パースニップ」は、

引っ越してきてすぐに食べたのですが・・・（ほぼ２年前 ^^；）

ふと、あ~そういえば日本に無かったな。

と思ったので、書いてみようと思います。

パースニップ、スウェーデン語ではPalsternacka / ﾊﾟﾙｽﾃﾙﾅｯｶ

と言います。

白いニンジンのような見た目ですが、味は違います。

（少しだけ、ニンジンの香りもしますが…）

語彙力のない私には、「パースニップの味」としか言えません（笑）

そんなパースニップですが、オーブンでグリルしたり、

崩れにくいので、煮込み料理に使ったり、

マッシュしたり。

いろいろと使い方があります。

いつもは、他の根菜と一緒にグリルしていたのですが、

今回はペーストというか、マッシュポテト的な物にしてみました。

①パースニップ１本と、ジャガイモ３個を

皮をむいて、小さめに切り、柔らかくなるまでゆでます。

②柔らかくなったら、水を捨てて、ヘラやマッシュ器でつぶします。

私は粒がある食感が好きなので、ヘラでつぶしました。

③弱火にかけながら、バターを少し入れて混ぜます。

バターが溶けて、なじんだら、

生クリームと牛乳を少し加えます。

④さらに、ナツメグ粉末を少々と、パセリを好きなだけ入れます。

⑤最後に塩コショウで味付けすれば、完成です。

今回はサーモンのオーブン焼きと一緒に食べましたが、

ローストビーフとかのお肉料理と一緒に食べても良いと思います！

新しい料理って、（食べるのが）楽しいですよね ^^

コラム記事（１本目）：http://latte.la/column/22410206

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アイスホッケー観戦！！

Hej!!!

先日、久々にアイスホッケーを観に行きました！

９月に入り、新シーズンが始まりましたよ~(*^▽^*)

行く予定はまったくなかったのですが、

ラッキーなことに、行く予定だった友人が行けなくなり（笑）

チケットを譲ってもらいました。

場所は、Globen/ｸﾞﾙｰﾍﾞﾝというホッケースタジアムで、

大きくて、丸い外観が特徴。

ストックホルムの新名所でもあります。

そんなｸﾞﾙｰﾍﾞﾝで行われたのは、

ユールゴーデンVSリエクサンズの一戦。

もちろん私はユールゴーデン側！！！

ただ、残念ながら・・・

席はなんと相手チーム側！！！

（友人は相手チームのファンでしたｗ）

おーーー違うよー私はこっちじゃない！

と思いつつも、

アウェイの中ユールｺﾞｰﾃﾞﾝを応援してみたり。

結果は４－１でユールゴーデンの勝ち！！

試合終了後に外を見ると・・・

ｸﾞﾙｰﾍﾞﾝがユールゴーデンカラーに染まっていました！

キレイ~ ^^

いや~友達に感謝しなくちゃ！

ということで、ストックホルムには

ユールゴーデンとAIKの２チームが存在します。

サッカーの場合は、

ユールゴーデン、AIKそしてハンマルビューの３チーム。

さらに、ユールゴーデンとハンマルビューは、同じスタジアムを使っているので

見に行きやすいです。

是非、ストックホルムに来る際には観に行ってみてください！

さらに、夏はサッカー、冬はアイスホッケーどちらも楽しめますよ！

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鳥特集！

Hej!!

お久しぶり？です！！

気が付いたら、ブログ更新していませんでした！笑

ドンマイです。

また、コラムを書き始めたので、

詳しい情報はこのブログの最後に載せます。

今回はタイトル通り、鳥の写真をアップしようと思います！

なぜなら・・・・可愛いから~！

鳥の丸みを帯びたフォームが好きです（笑）

日本ではあまり注目しなかったんですが、スウェーデンに来てから

なぜか好きになりました。

と言うことで、まずはこちら！

★Tofsmes/ﾄﾌｽﾒｽ　（和名：カンムリガラ）

写真だとわかりにくいのですが、頭の上の毛が少し出ています。

それが由来で「カンムリ」と呼ばれるようになった、カラの一種。

さてさて、次は・・・

★Grönfink/ｸﾞﾛｰﾝﾌｨﾝｸ　（和名：アオカワラヒワ）

スウェーデン語で「Grön/グローン」は「緑」という意味。

その名の通り、緑色の鳥です。

ただ、私が写真を撮ったこの子は、

メスなので緑色が少なめで、ちょっと茶グレーっぽいです。

オスはもっとキレイな緑色ですよ~☆

★次は鳩。

普通の鳩って、街にいて少し色が黒っぽくて…

ですよね。（白いのもいるけど）

この鳩は、森にいる鳩で、

Ringduva/ﾘﾝｸﾞﾂﾄﾞｩｰｳﾞｧ　（和名：モリバト）と言います。

よく見ると、首の周りに白い線がグルっと入っているのが特徴です。

鳩にもいろいろな種類がいるので、意外と面白いです。

★次は私が大好きな鳥、Rödhake/ロードハーケ　（和名：ヨーロッパコマドリ）

あちこちにいる、スズメ目ヒタキ科の鳥で、

ヨーロッパの小説などに出てくる、「コマドリ」とはこの鳥の事だそうです ^^)

まだまだ、鳥の写真があるのですが今日はここまで。

私事ですが、ここで宣伝させていただきます！笑

実は２、３週間前に、コラムを書きませんか~？という連絡をいただき、

楽しそうなので、書いてみることにしました！

コラムLatte←クリック

まだ、書き始めたばかりなのですが、興味があったら見てみてくださいね ^^)

ということで、これからもよろしくお願いします！

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夏の終わりはザリガニで

Hej!!

ここ最近ドタバタしていたので

ブログの事、軽く忘れていました（笑）

それにしても、ストックホルムはすっかり涼しくなって

出かける時はジャケットを着ないと、ちょっと寒いくらい。

でも、まだ夏にやり残したことをやってない！

そうです。

夏の終わりと言えば、ザリガニ！

今回はザリガニパーティーができそうになかったので

彼と二人で１箱１ｋｇのザリガニを食べきりました。

１ｋｇってすごい量。。。と思うかもしれませんが、

殻がほとんどで、

実際に食べられる部分はそんなに多くないので

ちょうど良いくらい。

ウォッカを買ってきて、冷凍庫に入れ

準備も万端！

乾杯する前に、二人で乾杯の歌を歌い

ショットグラスに注いだウォッカを一口で飲みきり、

そしてザリガニ！

はぁ~これにて、私の夏は終了です（笑）

日本でもIKEAでザリガニパーティーをやっているんですよね ^^

IKEAができて以来、なんだかスウェーデンが近く感じますね！

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趣味コーナーと友人の絵

Hej!!!

今日は、またまた引っ越し先の事。

私が引っ越した先は、ストックホルムの昔の税関の外側。

ストックホルム・コミューンでありながら、

駐車料金が無料だったり、

緑が近かったり・・・でも近代的で

まだまだこれから広がっていく地区。

そんな場所に引っ越したのですが、

キッチンは私の趣味の場所！

宣言をしたので、

いろいろ好きなものを置いています。

たとえば・・・

後から設置した棚はこんな感じ。

一番上は

植物！植木鉢はロールストランド。そして、ダーラナホース（安物ｗしかも貰い物ｗ）

その下は、

ローサユングの鳥の置物

IKEAの時計

友人の絵（額はGranitで購入）

ちなみに・・・

大学の友人であるユーキ、

イラストを描いたり、写真を撮って展示したり、

個展もやったり！

精力的に活動している一方、

ちょっと抜けたところがあり、

スキップの下手な、面白くて素敵な友人です（笑）

前回日本に帰った時には、個展にも行かせてもらいました。

そこで、もらったポストカード

さらに、裏側には、その場で「絵描いて―！」と図々しく注文をした私ｗ

実は、ユーキと私、そして私の彼、
全員が中国語学習者なので、中国語が書いてあります。

こんな可愛い絵がサラサラっと出来上がりました！

無理やり描いてもらって良かったです（笑）

ありがとう！

他にも可愛い絵がいっぱいあるので、

興味のあるかたは是非見てみてください☆

イラストレーターYukiのサイト　←クリック

話は戻りますが。。。
大したものは置いていませんが、
（というか、そんなに色んなもの持っていません）
自分のための趣味コーナーができてうれしいです。

後は、カーテンと本棚、そしてもう少し絵を増やせれば完成です！

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新しい食器や小物を使う日が来ました！

Hej!

以前書いたグスタフスベリのアウトレットの投稿。

それから約２カ月がたち、

ついに・・・封を開けるときが来ました！！！

というのも、やっと引っ越ししたからです☆

今まで新しい家のために買ったもの全部

やっと開けられます。。。

（実際は・・・開けてから、また片付けるのが面倒だっただけですｗ）

ということで、まずは食器の一部分を紹介します！

定番ですが、ロールストランドのクリナラシリーズの食器。

朝のムスリ（麦やドライフルーツなどの入ったグラノーラのようなもの）や

果物、アイス、または枝豆などの

ちょっとしたおかずを盛り付けるのにいいかなぁ~

と思って購入。

華やかになるし、テンションも上がりますね！

続いては、イッタラのグラス。

私は小さいのを６個購入。

ワインなどを飲むときに、

サイドの水用グラスにしたいと思って買いました。

ロイヤルコペンハーゲンの１９６６年製の飾り用のお皿。

これは、なんと頂き物！

ありがたい~(*^▽^*)

（本当は他の柄が良かった・・・というのは口が裂けても言えませんｗ）

食器ではありませんが、

イッタラとマリメッコのテーブルナプキン。

使うのがもったいない(>_<)

でも、使わないのももったいないので、

ガッツリ使いたいと思います！

そして、以前にも紹介済みですが、

日本に一時帰国している時に買った、

ポーランドのCeramika Artystyczna/ｼｪﾗﾐｶ･ｱﾙﾃｨｽﾃｨﾁﾅ社の

花柄のマグ。

持つ部分も花柄になっているのが本当に素敵！

ちょっと使いにくそうですが、可愛いので飾っています！

小さい花でも飾ろうかな~と思う今日この頃。

ということで、やっと新しい食器たちを使えるので、

テンションが上がっています！

新しい生活も、頑張れそうです（笑）

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猫特集

Hej!!

今日は猫特集！

私は猫が大好きなんですが、

自分では飼っていません。

でも、彼の実家に２匹が本当に可愛くて

ついつい写真を撮ってしまいます。

せっかく写真を撮ったのに、一人で写真を見て

はぁ～可愛い~~

と言っているのも寂しいので

ここに載せちゃいます！

さらに、いつも良くしてもらっている知り合いの

猫たちも紹介します！

まずは、彼の実家の

スパイシー（猫年齢１４歳）

なかなかカメラを見てくれません・・・

本当に人が大好きで、

常に鼻をゴロゴロ言わせながらウロウロしています。

夜になると、寝室に行き必ず人と一緒に寝ます。

ただし、私たちは時々モンスターとあだ名で呼びます！

なぜなら・・・春から今までにかけて、

何匹の鳥とネズミを捕まえたことか・・・

さらにリスまで！！

本物のハンターです。

次は、カレー（１４歳）

本名はカレー・ジュニア

冬になるとビックリするくらい毛だらけになります。

夏は毛があんまり無いので、

すごく細くて、心配になるくらい。

ちなみに彼女も素晴らしハンターです（笑）

奥：スパイシー、手前：カレー

この二匹は兄弟なのですが、

性格がかなり違います。

スパイシーは人が大好き。でも外ではツンとしています。
カレーは、家ではツンと、外では人（特に家族）が大好き。

続いて、スパイシーとカレーの近所の若い猫、テーゲル。

まだ、若いため遊び盛り。

以前、彼の実家の庭に来たのですが

スパイシーに追いやられてしまいました。

次は、北に住む知り合いの家の

メンフィス。

メンフィスは人が大好き！

だけど、他の猫は嫌い(>_<)

他の猫が家族に甘やかされているのを見ると

すぐに嫉妬して、他の猫を外へ追いやります。

なので、飼い主さんに叱られることもたびたび。

続いては、同じく北に住むハリュー。

ハリューも人が大好きなのですが、

この２か月行方不明・・・

ほぼ野生のような生活をしているので、

森で生活しているようです。

以前も半年行方不明になり、

突如帰ってきたことが。

でも、やっぱり心配です。

最後は、スコーネ地方に住むエルビス。

この猫は、いたって普通のツンデレタイプ。

家族は良いけど、お客さんは苦手。

一緒に飼われている犬が

エルビスの事が大好きで、しょっちゅう追いかけられています。

なので、棚の上に避難していることが多いです。

ということで、私の知っている猫たちは、

自由に外にお散歩に行くことの多い猫。

ほぼ野生のような生活をしている猫も。

首にカメラつけて、観察したい・・・（笑）

ということで、突然の自己満足猫特集。

お付き合いありがとうございました！

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