ポーランドの食器

Hej!!!

久しぶりの投稿です！！
今は日本でお正月休み中。
毎日、毎日美味しいものを食べて
太り気味です（笑）

さてさて、日本での食器購入について・・・

最近、日本でも北欧食器が人気で、
いろいろなところで手に入れることができますよね！
（定価＋αですが…ｗｗ）

なので、北欧食器に少し飽きてきました。
可愛いの見つけたら、買ってしまいますが・・・笑

そんな中、最近、私が気になっているのは、
東欧ポーランドの食器！！！

スウェーデンではなかなかお目にかからなかったので、
持ってはいませんでしたが、
日本に帰ってきて、買い物していたら
見つけました！！！！

やっぱりちょっと高いけど、可愛かったです ^^

ポーランドのCeramika Artystyczna/ﾂｪﾗﾐｶ・ｱﾙﾃｨｽﾃｨﾁﾅ社
の花柄のマグ。

同じ形でも、デザインによって値段が違い、
その中でも安めのを買いました。
（それでも、ちょっと高いけど）

ということで、日本でも陶器ゲットです！！！
自分へのお土産ｗ

来年はポーランドに旅行に行きたいな～
と思い始めました。

と言っても、来年はもう目の前。
みなさん、よいお年をお過ごしください！！！

ではではー☆

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ケーキ皿 / アラビア

Hej！！！

久しぶりに、セカンドハンドショップめぐりをしてしまいました。
お店に行くと、必ずと言っていいほど
可愛いものに出くわします。

もちろん、お皿ばかりではなく、
クリスマス用品も出ていたり、
ランプやキッチン用品など様々なものもあります。

でも、私の目的はだいたいが食器類。

あ～、行ったら何か買ってしまうとわかっ
ているのに
ついつい行ってしまいます。

今回も、またまた素敵なお皿に出会ってしまいました。

フィンランドのアラビア社の ファエンツァ/Faenza シリーズのケーキ皿。
青い花がとても華やかで、可愛いです☆
一目ぼれしました。

これが、今年最後のセカンドハンドめぐり。
買いおさめとして、最高のものをゲットです！！！！

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今更ですが。デパートのクリスマスウィンドウ / NK in Stockholm

Hej！！！

今、日本にいます！！！
約１か月の一時帰国中。

３年ぶり？の日本で過ごすクリスマスとお正月。
楽しいです！

そんな中、毎年クリスマスシーズンになると
ストックホルムの中心に位置する
老舗デパート「NK」のウィンドウもクリスマスバージョンに。

このウィンドウを楽しみにしている人が多く、
お散歩ついでや、わざわざ見に来る人も。

私も見てきましたよ～^^

猫やネズミもクリスマスの準備。

すやすや眠るくまさんの外で、ルシアが歌っています。

今年も可愛かったです！！！

さてさて、今日でクリスマスも終了。
次はお正月！！！
日本にいるうちに、いっぱい美味しいものたべるぞーーー☆

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クリスマスマーケット

Hej!!!

最近、忙しかったことと
PCのウィルスセキュリティーの期限切れから
新しいもののインストールまでPCを使っていませんでした。

さてさて、そんな中
クリスマスプレゼントを探したり、クリスマスマーケットに行ったりと
ストックホルムを満喫しました。

今日はクリスマスマーケットについて。

ストックホルム市内でも、数か所やっています。
でも、いちばん有名なのは、ガムラスタン/Gamla stan
のクリスマスマーケットですよね！

私も行ってきましたー☆

ストックホルムの日の入りは、
１５時過ぎ。

暗くなるのは早いですが、
ライトが灯ってからの雰囲気の方が良いと思います。

こじんまりとしていますが、可愛いサンタ専門店も毎年出ています。
可愛い！！！！

いや～やっぱり、クリスマスマーケットは楽しいですよね！
他にも、王立公園（クングストレードゴーデン）や、セントラル駅にも
小さなマーケットが出ています。

クリスマスまであと少し。
スウェーデンではプレゼントの準備が本格化！！
買い物シーズンです！！！

が、クリスマス後か、
新年以降にセールが始まるので、
自分のものはそれまで我慢( ﾟДﾟ)

頑張ります・・・笑

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マグカップ/ロールストランド

Ｈｅｊ！

アドベント１週目ももうすぐ終わり、日曜日から２週目に入りますが
本格的にクリスマスの雰囲気になってきました。

寒くても、キャンドルやクリスマス用ランプに囲まれていると
なんだか温かい感じがします。

というか、暖房と建物の防寒設備が良いので、
家の中はまったく寒くないんです（笑）

さてさて、私はすでにホットワイン用のマグを６つ持っているのですが、
可愛いマグが売っていたので、買ってしまいました。

ロールストランドのヴィンテルサーガというシリーズのマグです。

ホットワイン/Glögg (グロッグ)用のマグは
普通のコップなどと比べるとかなり小さめ。

高さは５㎝くらいで、12Clくらいの量が入ります。
私が買ったのは、「クリスマスの花」というデザインのものですが、
もう一つ、「クリスマスツリー」というデザインもあります。

詳しくはこちら（ロールストランドHP）

HPの写真にもありますが、小さいお椀もあって、全部揃えたら可愛いだろうな～
と思っていますが、我慢します。

可愛いコップで飲むと
ホットワインもより一層美味しくなります(*^▽^*)



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ローストビーフとアドベント

Ｈｅｊ！

さてさて、１２月１日はアドベント１週目でした！！

アドベントとは・・・
イエスの到来を心待ちにする期間。
１１月３０日に一番近い日曜日から毎週１本ずつロウソクに火をともします。
というか、１週目は１本、２週目は２本、
３週目は３本、４週目は全部という風に、毎週１本ずつ増やしていきます。

うちのカウントダウンロウソクは、Åhlens（オリエンス）で購入。

去年は、「アドベント？知らん。」
というスタンスだったので、買わなかったのですが…
洗脳されてしまいました！笑

火をつける前です。。。

シンプルですが、可愛い！
愛嬌のある３人のトムテ。なんだか気に入ってしまいました。

ちなみに、アドベントの夕飯ですが、彼が就職活動中で、
時間があまりなかったので、先日の残り物「魚のスープ」を１７時過ぎに食べました。

アドベントお祝いのようなものは、前日、ローストビーフで。

盛り付け、適当です。すいません（笑）

いつも、ローストビーフ肉を扱う担当は彼なのですが、今回は私が作りました。

簡単なレシピはこんな感じです↓

牛かたまり肉（ローストビーフ用）約１キロに、
塩、黒胡椒、パプリカ粉末を全体にふりかけ、
熱したフライパンにバターと３等分くらいに切ったニンニクを２つ分入れます。

バターが溶け、ニンニクの香り少したってきたら、お肉を入れ、
急いで周りに、フレッシュタイム１０㎝のを５～７本くらいと
乾燥ローズマリー小さじ約２杯分（たぶん）くらいを入れ、
お肉をひっくり返しながら表面を焼きます。

良い感じに焼けたら、オーブン対応の少し深いお皿に入れ、
１２０度で、お肉の中心が５８度になるまで焼きます。

肉用の温度計が無い場合は・・・すいません。

時間を計っていなかったのでどのくらいかわかりませんが、
１時間～１時間半くらいだと思います( ﾟДﾟ)

調味料の量は目分量なので、これまたお好みで変えてください。

我ながらまあまあな出来だと思います（笑）

主食は薄目に輪切りしたジャガイモをバーターで焼いたもの。
副菜として、トウモロコシ、ズッキーニ、人参、玉ねぎをバターで焼いたもの。
ルッコラとその他ベイビーリーフのサラダ。

ローストビーフ用のソースは、バターと小麦粉を練ったものに、生クリームとビーフブイヨン、
塩コショウ水を少しだけ入れて味付け。
最後にローストビーフから出た肉汁を全部入れて、完成です。


オーブン任せの料理なので、難しい工程は一切ありません。
簡単においしく食べられるのが一番ですね！

良い食活を ^^

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今年のホットワイン

Ｈｅｊ！

最近は日本でもホットワインが簡単に手に入るようになりましたよね！
ＩＫＥＡでは、ＩＫＥＡフードのホットワイン
（スウェーデン語で、Glögg／グロッグ）
が売っていますし、
イオングループも、ドイツの物を売っていたりします。

スウェーデンでは、お店にホットワインが並び始めてから、
ちょっと経ちますが、私もやっと買ってきました！！

ちなみに、スウェーデンで度数約４％以上のお酒を買うときは、
政府が管理しているお酒屋さんに行かなければいけません。
料理でワインを使うときも、わざわざお酒屋さんに行かなければいけないので、
とても面倒です。

でも、スーパーで売ると、スウェーデン人は飲みすぎてしまうのかも・・・笑

そんなこんなですが、私もホットワインを２本買いました。
１本は普通の。もう１本は毎年恒例、「今年のホットワイン」です。

普通のものは、Blossa社の度数2.2％のものをスーパーで購入。
ＨＰのリンクblossa←。見られるでしょうか？？

（もしかしたら、誕生日を入れなければ見られないかもしれません。
その場合は、左から日、月、年、エンターです。）

「今年のホットワイン」も同じくBlossa社の物。
このブロッサ社は、毎年特別なホットワインを出します。

今年はダーラナ地方をイメージしたもの。

ボトルもダーラナをイメージしたデザインになっています。
可愛いですよね！
味は…まだ飲んでいません（笑）
アドベント１週目を待ってから、週末にでも開けようかと思っています。

ちなみに、去年は日本をイメージしたものでした。

ゆず風味でおいしかったですよ ^^

と、いうことで
「今年のグロッグ」を来年も買えるように、もうすぐやってくる新しい１年も
頑張りたいと思います。
（今年はあんまり頑張らなかったけどｗ）

残り１か月、気合い入れて頑張りましょー☆

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窓際だけクリスマスにしてみました。

Hej

街にもずいぶん
クリスマスの飾りが出てきました。

大通りには小さ目のクリスマスのイルミネーションもできたし、
花屋さんにはリースやツリーも売っています。

アメリカでは２８日がサンクスギビングですが、
スウェーデンにはそれがないので、
クリスマス関連のものが出てくるのが、ちょっと早めでしょうか？？

といっても、もうすぐアドベントの一週目がきます。
アドベントとは、もともとイエスの降誕を楽しみに待つ時期の事ですが、
クリスマスの４週間前の日曜日（１１月３０日に一番近い日曜日）から、
毎週１本ずつ、ロウソクに火をともし、カウントダウンをします。

アドベントについて詳しく知りたい方はこちら（英語）←クリック


今年は、１２月１日がアドベント一週目。
そこから本格的にクリスマスの飾りつけや、雰囲気が出てきます。

でも、待ちきれなくなった私は、
一部分だけ少し早く飾っちゃいましたー！！！

サンタさんのロウソクを、ガラスの鉢に飾りました。
拾ってきた松ぼっくりと、森からちょっと拝借してきたモミの枝も一緒に。

まだ完成ではなく、ちょっとごちゃごちゃしていますが。。。

とりあえず、飾っておきました。
アドベント前に、もうちょっといろいろと準備しておこうと思います。
クリスマスってワクワクしますよね！



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寒い！そして日本へのお土産さがし。

Hej!!

寒いです。
先日、めちゃくちゃ寒い日がありました。

といっても、それからここ数日は同じくらい寒いのですが・・。
このとても寒く感じた日は、最高気温２度、私が家を出た午前８時は、－１～－２度。

天気は悪くなかったのですが、家の窓から外を見たら・・・
寒いことが一瞬でわかりました。
なぜなら・・・・

霜。芝生一面霜！！！！
とてもきれいです！！！でも、寒い！！！！

私の持っている靴は、真冬用と、その他、春夏秋ようですが、
いまの中途半端な寒さでも大丈夫な靴が無かったので、
すぐに買いに行きました（笑）

その買い物のときに、友人向けのお土産も少し見たのですが、
良い感じの物もたくさんありました！！
小さ目の小物とか、トムテやヘラジカの置物とか。

そのほかに、候補として私が考えているものはキャンドルスタンドです。
（クリスマス前に会える人向けですが・・・）

火をつけると、火が動力源となり上の部分がクルクル回る仕組みになっています。
スウェーデンに住んでいる方や、旅行した方、デザインはいろいろですが、
持っている率が高いと思います。

（天使や星、プレゼントなどカラフルなデザイン）

（シンプルだけど、綺麗なもの）

いろいろあります！もちろん、クリスマスバージョン以外にもいろいろあります。
ムーミンバージョン、シカバージョン、鳥バージョン、小枝バージョン・・・・
どれもかわいい！

私も持っていますよー☆
私のはヘラジカバージョンです。
（１番左側ので、ちょっとわかりにくいですが…）

ま、私はあんまり使ってないんですけどね（笑）
飾っておくだけでも可愛いです！

ということで、みんなへのお土産どうしよう～。。。
お勧めがあったら教えてください☆


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ホットケーキとフィーカ

Hej!!!

今日は火曜日、ですが私は休み(´Д｀；)
やることはあるので、ブログ書いたら
ちゃんとやりまーす。

さてさて、今日は朝起きた瞬間から
ホットケーキ食べたい！！！！！
と。

なぜなら夢で見たから（笑）
食べ物の話ばかりですみません。

食い意地はっています(;^ω^)

ということで、ホットケーキブランチにしました。
ホットケーキは簡単だし、おいしいですよね。
夏に森で摘んで冷凍庫保存しておいたベリーも添えて。

そして、午後はフィーカしながら少しだけ数独。
最近、頭を使っていないので、久しぶり遊んでみました。

クロスワードは難しくてできないので、残念ながらやっていません。。。

そんなこんなですが、明日は朝８時から学校なので、
今日は少し勉強します。

ではでは、良いウィークデーを！！

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超ずぼら晩ごはん

Hej!!

昨日はデジタル依存生活をやめよう！！
と思い、１週間前から始めてみた携帯ゲームを
アンインストールしました（笑）

今まで、携帯でゲームをすることが無かったのですが、
友達に教えてもらったらはまっちゃって(;^ω^)

でも、アンインストールしたのでゲームとはおさらばです！！

それに、ヨガを長めにやったので、
今日は少しだけ筋肉痛（笑）

筋肉痛って気持ち良いですね～
運動が大嫌いな私でも続けられそう ^^

でもでも、やっぱり夕飯は手抜きです。ｗ
昨日は一人だったから・・・という理由を後付で、超手抜き料理にしました。
料理と言ってはいけないかもしれませんね ^^；

衣つき豚肉（冷凍食品）のオーブン焼きと、
マッシュルーム、サツマイモ、そしてトマトも
オリーブオイルと胡椒、ハーブソルトをふりかけ一緒にオーブンへ。

それだけ。

最後にパセリをちらして。

それだけ。

ちなみに、豚肉のやつは、Schnizel paneradという、Scanの商品です。
（クリックで、ScanのHPに飛びます）
お肉が極薄なのが残念ですが、これでやっと１袋食べ終わったので、
ホッとしていますｗ

ま、とにかく
切って入れて待ってればできあがる、オーブン大好きです！！！
ありがとう、オーブン！！！！


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お気に入りのレシピ本

Hej!!

最近は天気の悪い日が多かったのですが、
今日はまあまあいい天気です！

朝起きてからヨガを少しして、朝ご飯にはシナモンロールを食べ、
少しネットサーフィンとメールチェックをして・・・
ブログを書く。
怠けものの良い朝です（笑）

さてさて、今日はタイトル通り
私のお気に入りのレシピ本についで書きます。

本のタイトルは
Under valnötsträdet
goda idéer från vårt kök
「クルミの木の下で～私たちのキッチンから良い（美味しい）アイデアを～」

著者は、
Anna Bergenström / アンナ・ベリィストローム
Fanny Bergenström / ファニー・ベリィストローム

ちなみに、Recept.nu←ここに少しアンナさんとファニーさんのレシピが載っているので
興味があったらどうぞ～（スウェーデン語です）

この本は、誕生日のプレゼントでもらいました。
お気に入りで、夕飯は時々この本の中から作ったり、
ちょっとレシピを変えて、自分でアレンジしてみたり。

レシピはもちろんスウェーデン語。
おかげで、レシピだけは読めるようになりました（笑）

タイトル通り、いろいろ楽しいアイデアがいっぱいです。
食材別にレシピが分かれていて、
最初の食材はアボカド。
なので、数ページはアボカドを使った料理。

次にトマト、葉野菜、豆類、唐辛子類などなど。
最後の方に、柑橘系やバニラといった部分もあるので、
お菓子も載っています。

本当にさまざまなレシピが載っていて、
タイ、インド、イランなどアジア料理もあったりしますよ～

夕飯は楽しく食べたいですね！（面倒なので毎日じゃないけど。。。笑）
ではでは、たのしい食活を～ ^^

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牛肉の赤ワイン煮 / Beouf Bourguignon

Hej!!

冷凍庫がいっぱいになってしまったので、片付けよう！！
ということで、ここ数日は冷凍庫に眠っている食材を使っています。

サーモン、合いびき肉、牛ステーキ肉、牛かたまり肉、豚バラブロック、ベーコン・・・
私ったら、いろいろ冷凍していました（笑）

そして、今回は牛かたまり肉を使って、フランス料理を作りました ^^
煮込む時間は長いけど、作るのは簡単で、しかもおいしい！！

赤ワインで煮ているので、なんだか特別な日に食べる料理みたいです。
では、レシピも一緒に書くので、興味があったらぜひ☆

牛肉の赤ワイン煮 / Beouf Bourguignon

できあがりはこんな感じ。ポテトと一緒に食べてもいいし、パンと一緒でもおいしいです！

私は、パンと一緒に食べました ^^

さてさて、材料は・・・

牛かたまり肉　約1kg　（今回は、ちょっと少なかったと思います。）

ベーコン　　　１パック

ペコロス　　　７、８個くらい

にんじん　　　大きいもの１本
マッシュルーム ６、７個
オレンジの皮　１．５個分
ローリエ　　　 ２枚
乾燥タイム　　 小さじ１．５
トマトピューレ　 大さじ２杯
ビーフブイヨン   １個
にんにく　　　 ２個　（チューブでもOK）
水　　　　   　４ｄｌ　（４００ｍｌ）
赤ワイン　         ４ｄｌ　（４００ｍｌ）
（最後に塩コショウで味を調えます）

作り方
①牛肉は３×３ｃｍくらいの大きさに、ベーコンは２ｃｍ幅くらいにきる。ペコロスは皮をむいてそのまま。人参は食べやすい大きさに切ってください。オレンジの皮は、ピーラーなどで適当に向いてください。

②フライパンと、鍋を用意します。オリーブオイルを軽くひいたフライパンでベーコンを炒めます。
炒めたら、油はフライパンに残したまま、ベーコンを鍋に入れます。

③ベーコンから出た油を使って、牛肉を炒めます。すべての面に軽く色がついたら、
にんじんとペコロスを入れて、軽く炒めてください。

④牛肉、にんじん、ペコロスを炒めたら、すべて鍋に移します。フライパンはまだ使いますよ！！

⑤フライパンに、水を入れて、沸騰したら鍋へ。

⑥今度は、赤ワインをフライパンへ。沸騰したら鍋へ。（フライパン終了）

⑦鍋に、ニンニク潰し器でつぶしたにんにく、トマトピューレ、ローリエ、タイム、ブイヨン
そして、オレンジの皮を入れます。

（オレンジの味をあまり強くしたくない場合は、煮込み始めてから３０分くらいの時に取り出してもOKです）

⑧時々ようすを見ながら、弱火で少なくとも1時間半くらいは煮てください！

⑨食べる１０分くらい前に、マッシュルーム投入！塩コショウで味付け。
（バターで炒めてから入れてもおいしいですよ～その場合は、入れてからあまり煮なくても大丈夫です ^^)

これにて完成です！

たくさん作ったので、まだ残っていますが、明日にはなくなりそうです（笑）

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