ヨーテボリに行ってきました！

Hej!

先日、念願のヨーテボリに行ってきました！

と言っても、実際には１日しか時間が無かったので、

また行く理由ができました（笑）

今回はちょっと特別な旅行で、往復交通費以外の

ホテル代や食事はすべて無料でした。

でも、どうしてもヨーテボリを個人で観光したかった私。

実は、１日早く前のりして、友人宅に一泊させてもらいました（笑）

ということで、１日だけヨーテボリ観光！

行った先は、もちろん魚教会！

って日本語で書くと変ですね・・・（笑）
スウェーデン語でフィスケシュルカ。

もともと教会として使われていたところが

のちにフィッシュ・マーケットになったところです。

そこでお昼を食べました。

私たちは、エビとザリガニのサラダを購入し、

外のベンチに座って腹ごしらえ。

その後、ハーガ地区という、

ヨーテボリのガムラスタン的な？ところへ。

Kawaii Shopというお店が！

たれぱんだがいる・・・！

ビックリしました（笑）

その後はSlottsskogenという場所へ。

とても広い庭園の中に、ミニ動物園のような場所があり

動物のエサやりが見れるはず…

残念ながら、当日はミュージックフェスティバル。

どこから入ればいいのか全くわからず、

諦めてボタニスカへ。

ボタニスカとは、ヨーテボリ植物園。

本当に広くて、ビックリ！

しかも、今年は日本の植物をメイン展示している場所があり

植物園入口には、日本国旗まで。

植物園に来て良かったー！

と興奮しました。

その後は、友人宅へ戻り

一緒に食事。

楽しい１日を過ごせました！

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クルージング!

Hej!

先月の話になってしまいますが…

１泊クルージングに行ってきました！

夕方ストックホルムの港を出発し、明け方フィンランドの・・・

どこだったかに到着。

約１時間ほど停泊し、ストックホルムへまた出発する。

ちなみに、私たちは船からは降りませんでした！

船の名前はシンデレラ。

期待を膨らましつつ乗船！

思ってたよりもゴージャス。

通路も

コインゲーム機も

なんか素敵。

しかも、寝室にはシャンパンのミニボトルが２本。。。

なんと無料のウェルカムドリンクでした！

船の中は広いし、キレイだし、なんか重厚な感じ。

免税店もいろいろそろっていました！

ちなみに、私たちはウォッカなどお酒２本とチョコ３箱を購入ｗ

夕飯は甲殻類セットを予約しておいたので、

それを食べにレストランへ。

運よく窓際の席に。

キレイな夕日（すでに夜９時過ぎｗ）を眺めながらの夕食。

それにしてもすごい量でした！

エビもスウェーデンでよく食べられている茹でたものの他に、燻製も。

ムール貝は、白ワイン煮の他にチリ煮。

手長エビ、ザリガニ、カニ・・・

最高！！！

魚介類が大好きなので、このプレートは

いろいろな味と甲殻類が楽しめて、本当においしかったです！

朝起きてからは、これまた予約しておいた朝ご飯。

朝からシャンパンも！（無料！）

はぁ～帰りたくない。

と思ったのは私だけじゃないはず！

帰りはのんびり、風景を観ながらストックホルムへ。

それにしても、ストックホルムの島々はキレイ。

実は、人が住んでいる島から小さくて、だれも住んでいない島まで

合わせて約３万あると言われているらしい。

といっても、ストックホルムの街に近いものは数千です。

（日本の島は本州、北海道、九州、四国合わせて全部で６８５２！）

それでも、すごいですよね。

本当に独特の地形です。

ということで、１日クルージング

とても楽しかったです！

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毒キノコを食す！

Hej!

シャグマアミガサタケ。。。

これは、すでに乾燥してあるもの。

毒キノコです！

取扱いに注意しないと、病院送りに・・・

さらに悪い場合は、死に至ります。

そんな毒キノコ、本当にしっかり、念入りに乾燥させて

なおかつ水で戻す時も注意すれば、

なんとも美味しいキノコに変身！！！

今回は、シャグマアミガサタケ扱い歴数十年の

ベテランさんが、自分で森で採ってきて、

自分で乾燥、水に戻し、ソースを作ってくれました。

水に戻してから、細かく刻みます。

私じゃ絶対にできないので、貴重な体験（笑）

それにしても、本当に、本当に美味しかったです！

ステーキのソースに。

このキノコのソースを食べたことがある人は、

だいたいみんな「このキノコのソースが１番美味しい！」

と言います。

確かに、そのくらい美味しかったです。

（アンズダケやポルチーニ茸も好きだけどｗ）

と、言うことで

毒キノコ、どこかで売られていても、山で見かけても

触らないようにしてくださいｗ

売っている人も、手袋をしていたりします（笑）

必ずエキスパートに頼んでください。

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クラウドベリーとワッフル。

Hej!!

前回と同様、
ストックホルムからバスで約８時間のところにある
知り合いの住む町・・・テネス！

テネスでできることは限られています。
ただ、とにかく自然と触れ合える、自分をリフレッシュできる
最高に気持ちのいい場所です。

そんなテネスですが、クラウドベリーが自生しています。
和名はホロムイイチゴ。

黄金のベリーとでも言いましょうか・・・
ビルベリーやリンゴンと比べると
収穫できる量は少ないです。

なぜなら、少し北の、水が多い場所にしかないから。

私も、実物を見てみたい！
と思って、クラウドベリーを探しにウロウロしましたが、
実がついている物は少なかったです。

しかも、長靴じゃなければビショビショになるので、
みなさんが、摘みに行く時は忘れずに！

足がすっぽり沈みますｗ

ちなみに、実が熟れる時期はまだ２、３週間ほど先です。

そんなクラウドベリーがよく採れるテネス。

ワッフルもお手製クラウドベリージャムで食べられます。
作ったジャムは、去年の物を冷凍保存。

新しいものができるまで、それで我慢です。

甘さの中に酸味があって、本当においしい！
ベリー類の中では１，２を争うほど好きです（笑）

以前は（４年くらい前？）IKEAでも秋ごろに売っていたので、
皆さんも確認してみてくださいね☆

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北に住む動物：ジャコウウシ/ Myskoxe

Hej!

ここ一週間ほど、知り合いの住む町・・・森？

に行ってきました。

テネス/Tännäs　と言う、小さな町で、

周りは森だらけ。

人口は１００人ほど。

一番近いスーパーまで車で約２０Km。

ここにある教会はスウェーデンで一番高いところに位置しているとか。

といっても、海抜６４８ｍ

そんな町から見に行くことができる、

ジャコウウシ保護センターに行ってきました。

（ジャコウウシ：Myskoxe / ミュスコクセ）

スウェーデンに住む野生のジャコウウシはたったの７頭。

そんなジャコウウシですが、マンモスが生きていた時代から絶滅せずに

生き残り続けた動物。

生きる化石。

スウェーデンでも、一度は絶滅し、グリーンランドで何とか

生き残ったジャコウウシをノルウェーやスウェーデンに輸入

さらに、今は保護センターで、頭数を増やす取り組みをしています。

なので、できるだけ野生に近い育て方をしていて、

個体それぞれ時期が来たら山に放します。

今保護センターにいるジャコウウシは、

合計７頭。

リーダーはHärje。その他に若い雄２匹、子ジャコウ牛２匹

母２匹などなど・・・。

冬は雪に覆われてしまうスウェーデンですが、

ジャコウウシが生きているのは、

森林限界を超えたところ。

そこにあるのはコケや小さな植物だけですが、

森林限界を超えた山の上では、

風が強く吹き、雪が吹き飛ばされるため、

食べ物を確保できるそうです。

そんなジャコウウシ。

これからも、絶滅せず

北の過酷な自然の中を生き抜いてほしいです。

ジャコウウシ保護センターのHPはこちら（スウェーデン語）

センターのFacebookもあるので、ぜひ！

FBでは、野生のジャコウウシの写真も掲載されています！

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森でブルーベリー狩り

Hej!!!

最近は、晴れていて暑い！

これぞ夏！というような気持ちのいい天気。

こんなに暖かい日が続けば、ブルーベリーも熟れたかな～

と思い、森へ。

日本にいたころは、家族とブルーベリー園に行って、

ブルーベリーをたくさん摘みました。

でも、スウェーデンにブルーベリー園ってあるのでしょうか・・・

あるかもしれないけど、森にいっぱい生えているので、

そこで摘めばOK!!!

もちろん、日本でよく売られているブルーベリーとは違い、

スウェーデンの物は、ビルベリーという種類。

実はかなり小さく、木自体も２０～４０ｃｍくらいの低木です。

ということで、収穫！

約４０分、森をウロウロ。

最終的には、こんな感じで収穫できました！

（ついでに、少しだけ野イチゴも収穫）

洗って、アイスと一緒に食べるのが最高です！

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蚕の市：ストックホルム

Hej!!

先日、ネットサーフィンをしていたら
たまたまフリーマーケットの情報を見つけました。

どうやら、隔週だかやっているようなのですが、
まったく知りませんでした！

場所は、ストックホルムの中心地にある王立公園（kungsträdgården）の
すぐ近くにある、Blasieholmstorg（ブロースィエホルムストリィ）。

小さい場所でしたが、みんないろいろなものを出品していました。
中には、アンティークの物も！

グスタフスベリ、ロールストランド等々、食器類もありました！

見てるだけでも、楽しかったです！

おまけ・・・・
家から歩いて蚕の市に行っている途中で、
軍隊の行進に遭遇。

何か特別な日だったのでしょうか？？？

ということで！
天気も良く、楽しくて良い日でしたー☆

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